人们所说的卤水点豆腐通常指的是哪种豆腐

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人们所说的“卤水点豆腐”通常指的是哪种豆腐？支付宝小鸡课堂开课啦！每天花一分钟答题赚饲料，喂喂小鸡就能贡献爱心啦！轻松又意义十足！2026年1月18日蚂蚁庄园的小鸡课堂题目正确答案是【北豆腐】，卤水点豆腐”指的就是‌北豆腐‌。

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1、人们所说的“卤水点豆腐”通常指的是哪种豆腐

2、正确答案：北豆腐

3、答案解析：

“卤水点豆腐”指的就是‌北豆腐‌，它用盐卤（主要含氯化镁）点浆，口感偏硬、韧性足，颜色微黄，特别适合煎炸炖炒。而南豆腐（嫩豆腐）则是用石膏（硫酸钙）点制的，质地更软嫩洁白。

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